La Bottega di Gramineta

Sulla BIO


Miele di Sulla Biologico

Miele ottenuto da una pianta foraggera spontanea tipica del centro Italia, la sulla.
Dal colore chiaro tendente al bianco, sapore molto delicato con una nota vegetale.

Formato: vasetto da 310 grammi.

9,357,94Sconto 15%

Beschreibung

Ricavato da un’ottima pianta foraggera, ricca di proteine ed utilizzata per la rigenerazione del terreno, il miele di sulla si ottiene dai fiori che tra aprile e giugno colorano i paesaggi maremmani di un rosso porpora.

Note di degustazione

Il miele di sulla ha un colore giallo tenue, paglierino, raramente ambrato, molto spesso quasi trasparente e una consistenza abbastanza liquida. Una volta cristallizzato è biancastro o beige.

Ha un sapore molto delicato, un gusto dolce (senza retrogusto amaro) oltre a un gradevole aroma di erbe di campo.

Abbinamenti

Il suo sapore delicato rende il miele di Sulla un prezioso ingrediente in molte ricette.
Viene spesso impiegato nella preparazione di dolci, come ad esempio il torrone, ed è molto apprezzato come dolcificante di tisane e bevande.
Interessante è sicuramente il suo abbinamento con alcuni tipi di formaggio, come il caprino e la ricotta. Infine, è anche largamente utilizzato per la preparazione di creme e salse.

Nutraceutica

Il miele di sulla ha un potere dolcificante inferiore a quello del miele di acacia e ha una concentrazione molto alta di fruttosio.
È anche ricco di ferro, rame, zinco, magnesio e manganese, il che lo rende un ottimo alleato per atleti e sportivi.
Sono anche presenti vitamina A, C e alcune del gruppo B.

Apporta numerosi benefici al nostro organismo, tra i quali:

– effetto depurativo e disintossicante,
– preziosa fonte di energia facilmente assimilabile.

Gli vengono riconosciuti anche effetti diuretici e lassativi e se ne consiglia l’applicazione su brufoli e acne. Come tutte le altre tipologie di miele, infine, è particolarmente indicato per contrastare mal di gola e tosse.

CategoriaMiele di Sulla
CertificazioneBiologico
Ente CertificatoreICEA
Zona di ProduzioneItalia
Informazioni Nutrizionaliper 100 gr. di prodotto
Valore Energetico320 g Kcal/1360 KJ
Proteine0,3 g
Carboidrati 80,1 g
Grassi0,0 g
Sodio11 mg
Potassio51 mg
AllergeniAssenti
OGMNO OGM

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