Über uns
“Die Entstehung unserer Arbeit verliert sich im Schatten der Zeit um 1800, als die Urgrossmutter väterlicherseits, die Schlacht mit der Malaria verlor, welche so langsam fast alle Familienmitglieder mit sich nahm.
Letztendlich entschloss sie zusammen mit ihrem Vater, die Landgüter zu verkaufen, Land- und Waldgrundstücke welche sich zwischen Castiglione della Pescaia und Follonica erstreckten, diese hatten für jahrelange Versorgung von Generationen über Generationen von Menschen gesorgt.
Mit dem erzielten Erlös kauften sie Landgrundstücke in den hügeligen Zonen, der Urgrossmutter wurden diese Grundstücke in Roccastrada und Umgebung zugesprochen. Endlich waren die furchtbaren Kindheitserinnerungen an die Malaria aufgrund der Meereshöhe (480 mt.) nur noch Vergangenheit.
Kurz darauf heiratete sie einen Kleingrundbesitzer und vergrößerte das Anbauland um einige Hektar. Diese Landgüter wurden zu einem einzigen Gut vereinigt, und meine Großeltern väterlicherseits bewirtschafteten sie bis in die 70er Jahre.
Im Laufe der Zeit beschränkte sich die Tätigkeit auf die Erhaltung des Vermögens, bis wir schliesslich wieder die gewohnten Tätigkeiten der Familie übernahmen. Bis heute wurden neue Landgüter und Reben hinzugefügt, ebenso wie die üblichen landwirt-schaftlichen Tätigkeiten der Umgebung, um so einen Lebensraum zu erschaffen, in dem man sich mit der Natur und mit der Landwirtschaft verbunden sieht. Respektierend und zu verstehen, dass unsere Geschichte, oder besser gesagt die von jedem, in seinem eigenen Lande geschrieben wird.
Wir haben uns entschieden eine ausgewogene und gesunde Landwirtschaft zu tätigen, fern ab von den grossen Produktionen und dem Einsatz von produktionsfördernden Zusatzstoffen auf den Kosten der Qualität und unserer Gesundheit.
Wir glauben an unsere Produkte, die die Erde uns ermöglicht und verlangen nicht mehr, abweichend von denen, die die Erde nicht respektieren und ausnutzen.
Dank dieser Entscheidung ist unsere Produktion gesund und gut.
Nichts überstürzen, dem Einklang der Saison folgen, bepflanzen, beobachten und ernten; Geduld und Warten ist Alles! Für uns ist die nicht nur Theorie, sondern ein Normzustand.
Wir haben uns entschieden eine ausgewogene und gesunde Landwirtschaft zu tätigen, fern ab von den grossen Produktionen und dem Einsatz von produktionsfördernden Zusatzstoffen auf den Kosten der Qualität und unserer Gesundheit. ”