La Bottega di Gramineta

ALASCO


ALASCO
Alimento Biologico

Denominazione: Doc Maremma Toscana
Certificazione: biologica
Vitigni: Sangiovese 60% Merlot 40%
Zona di produzione: Roccastrada (GR) – Maremma Toscana
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75 cl
Consumo ideale: pranzo, merenda e cena.
Temperatura di servizio: 16/18°C
Tipologia: rosso
Abbinamenti: primi piatti strutturati, secondi a base di carne, salumi e formaggi di lunga stagionatura. Se leggermente refrigerato (12/14°C), indicato anche su piatti di pesce saporiti.
Punteggio Assovini annata 2016: 89/100

11,819,45Sconto 20%

2017
11,819,45Sconto 20%
Svuota

Descrizione

Alasco: perché ci piace

Le uve di Sangiovese e Merlot affinate in vasche di acciaio inox donano al blend un gusto particolarmente strutturato, con tannini tipici del Sangiovese mitigati dalla morbidezza del Merlot. Interessante mix di frutti maturi a bacca rossa che regalano una giusta persistenza al palato.

Note di degustazione

Vino limpido dal colore rosso rubino profondo e di buona consistenza alcolica.
Al naso si percepiscono piccoli frutti maturi a bacca rossa e nera di amarene, ribes e more di rovo. In aggiunta, si possono avvertire sentori di mallo di noce e viola appassita. Il gusto è secco e ben strutturato, con tannini piacevolmente spigolosi, mitigati da garbata morbidezza. Finale lungo con delizioso retrogusto di frutta rossa matura.

Abbinamenti

Ideale per piatti a base di carne bianca e rossa, arrosti, salumi e formaggi stagionati.

Nutraceutica

In vino….Resveratrolo

Il resveratrolo è un polifenolo contenuto nella buccia degli acini dell’uva .

Questo antiossidante naturale ha molteplici qualità benefiche tra cui la riduzione del colesterolo LDL (o cattivo), la prevenzione dalle malattie cardiovascolari e anche il cancro.

Oltre a intervenire in maniera positiva sull’equilibrio salutistico della persona, spesso è la base di composti che servono a ritardare i segni del tempo.

 

I minorenni NON devono bere alcolici.
Gli adulti devono bere responsabilmente.

DenominazioneDOC Maremma Toscana
CertificazioneBiologico
Vitigni Sangiovese 60% Merlot 40%
Numero Piante5.682 viti per ettaro
Resa Uva70 quintali per ettaro
Natura del terrenoArgilloso calcareo con buona presenza di scheletro fine
Sistema di allevamentoCordone speronato
VendemmiaRigorosamente eseguita a mano in cassetta
Zona di ProduzioneRoccastrada (GR) - Maremma Toscana
Vinificazioneammostamento e vinificazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata (26-28 °C). Macerazione sulle vinacce di fermentazione per 20-22 giorni.
Affinamentoil Sangiovese ed il Merlot maturano per circa 6 mesi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la formazione del blend, il vino riposa per un minimo di sei mesi in bottiglia.
Alcol 13,50%
Temperatura di Servizio16/18° C

    Utilizziamo i cookie per offrirti la migliore esperienza online.

    Privacy Settings saved!
    Impostazioni

    Quando visiti un sito Web, esso può archiviare o recuperare informazioni sul tuo browser, principalmente sotto forma di cookies. Controlla qui i tuoi servizi di cookie personali.

    Questi cookie sono necessari per il funzionamento del sito Web e non possono essere disattivati nei nostri sistemi.

    Per utilizzare questo sito web usiamo i seguenti cookie tecnici necessari: %s.
    • wordpress_logged_in_
    • wordpress_sec
    • wordpress_gdpr_cookies_allowed
    • wordpress_gdpr_cookies_declined
    • welcome_view
    • welcome_iscritto

    Abbiamo bisogno di questi cookie per tenere traccia degli oggetti nel tuo carrello e consentirti gli acquisti.
    • woocommerce_cart_hash
    • wp_woocommerce_session_
    • woocommerce_items_in_cart

    Rifiuta tutti i Servizi
    Accetta tutti i Servizi