Descrizione

Sorseggiare un vino ottenuto da uve Trebbiano e Malvasia ci riporta molto indietro nel tempo, quando il vino bianco “Toscano” era esclusivamente così ottenuto.

Abbiamo approfittato dei nuovi strumenti enologici per riproporre in chiave moderna il vino dei nostri nonni.

Note di degustazione

vino dal colore giallo paglierino intenso, corposo, rotondo ed avvolgente, ricco di aromi di frutta gialla, vaniglia e frutta candita. La vinificazione in legno e la permanenza in bottiglia rilasciano nel tempo sentori sempre più complessi che vanno ad arricchire il bouquet di base (acacia, agrumi, rosa, fresia e lavanda).

Abbinamenti

piatti a base di pesce, arrosti di carni bianche, salumi e formaggi freschi o leggermente stagionati.