La Bottega di Gramineta

Miele di Acacia Biologico


Aromatizzato al Tartufo
Alimento Biologico

E’ Miele di Acacia quando presenta una percentuale di nettare di robinia pseudoacacia di norma superiore a circa il 15 %. I nostri territori sono molto ricchi di questa pianta che produce bellissime fioriture bianche a grappolo, nel periodo di aprile e maggio.

Formato: Vasetto 125 g.

11,00 8,80Sconto 20%

Descrizione

Miele di acacia biologico con aggiunta di tartufi tritati estivi. Senza aggiunta di aromi di sintesi.

Note di degustazione

Di colore sempre molto chiaro ha la caratteristica di non cristallizzare praticamente mai, per cui ha una consistenza sempre liquida e sciropposa.

Il suo profumo è fiorito e delicato, ed il suo sapore è piuttosto dolce ma delicato, per cui si presta bene nelle preparazioni a freddo perché non copre gli altri sapori.

Abbinamenti

L’accostamento più diffuso del miele al tartufo è con i formaggi, sia freschi (come caciotta, ricotta e caprino) che stagionati (come pecorino, asiago, fontina, Montasio, gorgonzola dolce).

Provatelo con i nostri Pecorini BIO in versione fresco e stagionato.

 

Nutraceutica

Il miele di acacia può essere considerato un energizzante naturale oltre ad essere un ottimo ricostituente dall’elevata digeribilità e un’alternativa naturale allo zucchero. E’ infatti molto energizzante e digeribile, questo ne fa un alimento perfetto per gli sportivi e gli studenti.

OrigineItalia
AllergeniAssenti
OGMNO
valore energetico320 g kcal/1360KJ
Proteine0.3 g
Carboidrati80.1 g
Grassi0.0 g
Sodio11 mg
Potassio51 mg

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