La Bottega di Gramineta

Litiano Doc Maremma Toscana


Biologico
Alimento Biologico

Denominazione: Doc Maremma Toscana
Certificazione: Biologico
Vitigni: Sangiovese in purezza
Zona di Produzione: Roccastrada (GR) – Maremma Toscana
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75 cl
Consumo Ideale: A tutto pasto
Temperatura di Servizio: 16/18°C
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi piatti e secondi a base di carni rosse e bianche.

17,40 13,92Sconto 20%

2018
17,40 13,92Sconto 20%

Disponibile

Svuota

Descrizione

Litiano: perchè ci piace

Un vino “figlio di Toscana” composto da sole uve di Sangiovese. Il vitigno cresce in terreni ricchi di calcare, caratteristica che ci permette di esaltare ancor di più i suoi aromi eleganti ed intensi. Come per Gramineta, anche il “secondo genito” porta il nome di una zona specifica dell’azienda.

Note di degustazione

alla vista è un vino dotato di un’ intensità di colore viola fitto. Al palato è un vino reso armonico dalla struttura, dalla morbidezza e dalla freschezza. Giusta tannicità.

 

 

Abbinamenti

consigliati piatti ben strutturati come primi a base di ragù e selvaggina, secondi a base di carne rossa ed arrosti, salumi e formaggi di media stagionatura. Perfetto anche su piatti di pesce dal sapore deciso.

   

Nutraceutica

In vino……Resveratrolo”

Il resveratrolo è un polifenolo contenuto nella buccia degli acini dell’uva .

Questo antiossidante naturale ha molteplici qualità benefiche tra cui la riduzione del colesterolo LDL (o cattivo), la prevenzione dalle malattie cardiovascolari ed anche il cancro.

Oltre ad intervenire in maniera positiva sull’equilibrio salutistico della persona spesso è la base di composti che servono a ritardare i segni del tempo.

I minorenni NON devono bere alcolici.
Gli adulti devono bere responsabilmente.

DenominazioneDOC Maremma Toscana
CertificazioneBiologico
VitigniSangiovese 100%
Numero piante5.682 per ettaro
Resa uva70 quintali per ettaro
Natura del TerrenoArgilloso calcareo con buona presenza di scheletro fine
Sistema di allevamentoCordone speronato
VendemmiaRigorosamente eseguita a mano in cassetta
Zona di ProduzioneRoccastrada (GR) - Maremma Toscana
VinificazioneAmmostamento e vinificazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata (26-28 °C). Macerazione sulle vinacce di fermentazione per 20-22 giorni.
AffinamentoRiposa per un minimo di sei mesi in ambiente idoneo alla migliore evoluzione qualitativa.
Alcol13,50%
Temperatura di Servizio16/18° C

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