Descrizione

Da sempre la nostra famiglia gode della compagnia di aiutanti particolari: i pastori tedeschi. Nel tempo tra i tanti esemplari che abbiamo avuto il piacere di accudire, uno su tutti si è distinto per la dolcezza, l’affetto e l’attaccamento dimostrato. A lui, Rigo, il nostro cane migliore abbiamo dedicato il nostro vino migliore.

Note di degustazione

vino alla vista di un colore rosso rubino scuro ed intenso, al naso sentori di frutti maturi a bacca rossa come prugna, amarena, ribes e mirtillo. Voluminoso e morbido in bocca evidenzia elevata persistenza e lunghezza all’assaggio. L’affinamento di 24 mesi volutamente in barriques ne esalta le qualità olfattive, senza stravolgere le note fruttate aggiungendo leggeri sentori balsamici e profumi di spezie.

Abbinamenti

Primi piatti strutturati, arrosti, carni alla brace, cacciagione, formaggi semi stagionati e stagionati.